Prokulice, briselski kupus ili kelj pupčar još je jedan moćan član iz porodice krstašica. Najpoznatije su po svojoj sposobnosti regeneracije staničnog DNK i sprječavanju razvoja stanica raka. Za jelo ih je najbolje pripremiti kuhanjem na pari, prženjem ili kuhanjem, te u kombinaciji s različitim začinima i preljevima. One čine izvrsnu bazu za složenac, salatu i izvrstan su […]