Kod veganskih burgera koplja se najčešće lome na pljeskavici, ali ja ću ovog puta staviti naglasak na peciva. Ova peciva nisu u potpunosti od heljdinog brašna već sam napravila mješavinu pšeničnog glatkog i integralnog heljdinog brašna. U ovakvom omjeru izbjegli smo da peciva budu teška, a dobili smo gušću teksturu od one klasične za burger […]