Iako nas gljive najviše asociraju na jesen, u veganskoj prehrani dobrodošle su i itekako zastupljene čitavu godinu. Danas ima toliko uzgajivača raznih vrsta gljiva pa se tako u trgovinama svakodnevno mogu naći razni miksevi svježih gljiva koje nerijetko uključuju 3 – 4 vrste gljiva poput bukovača, shitake, šampinjona i jablanovača. Onaj pravi šumski miris i […]