Sok od koprive – dobrobiti i recepti

Budite prvi i komentirajte!
3 min čitanja

Marina Majdenić

Ljekovita svojstva koprive odavno su poznata, a sokovi i čajevi od koprive koristi se kao lijek i u narodnoj medicini. Zbog diuretičkog djelovanja oni pomažu kod pretjeranog zadržavanja tekućine i u čišćenju jetre, koristi se protiv gihta i artritisa jer potiče izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela, smanjuje razinu šećera u krvi, stimulira probavni sustav, pomaže kod obilnih i bolnih mjesečnica, ublažava simptome menopauze i umanjuje alergijske reakcije, te poboljšavaju cirkulaciju krvi u cijelome tijelu.

Za izradu soka od koprive uglavnom se koristi lišće biljke, ali se mogu koristiti i stabljike i korijenje. U tri grama lista samo je jedna kalorija, ali zato sadrži 87% preporučene dnevne doze kalcija i 7% vitamina C.

Sok od koprive je tamnozelene boje i ima snažan okus zbog čega se pije u manjim količinama. Prilikom rukovanja koprivom treba koristiti rukavice radi zaštite od opeklina.

Brzi sok od koprive

Potrebno vam je dvije šalice svježih listova koprive i jedna šalica vode. Sastojke stavite u blender i izmiješajte do ujednačenosti. Ovaj sok nije potrebno razrijeđivati naknadno s vodom. Po želji može se zasladiti šećerom ili medom.

Sok od koprive s agrumima

Potrebni sastojci su: 30 listova mlade koprive, 2 limuna, 3 naranče, 800 g šećera ili 8 žlica meda i 3 litre vode.

Limune i naranče prvo treba izrezati na kriške te skupa s listovima koprive staviti u vodu i ostaviti da odstoji jedan dan. Nakon toga sve skupa je potrebno dobro izgnječiti i izmiješati do željene teksture. Napitak može stajati u hladnjaku nekoliko dana.

Sok od koprive i blitve s voćem

Potrebni sastojci su: 30 listova koprive, 2 lista blitve, 1 zelena jabuka, 1/4 ananasa, 1 limun

Sve sastojke staviti u blender i izmiksati. Po želji se može dodati šećer ili med, iako nije potreban jer voće daje slatkoću. Umjesto blitve, može se koristiti i list špinata ili zelene salate, a napitak se može po volji i razrijediti s vodom. Blitva je kao i kopriva vrlo niskokalorična, a obiluje vitaminima, mineralima, fitonutrijentima i dijetalnim vlaknima koja pomažu u mršavljenju. Ovaj napitak je, osim vitaminom C, bogat i željezom, magnezijem i kalcijem. Konzumira se svjež u roku jednoga dana.

Sok od koprive i mente

Potrebni sastojci su: 30 listova koprive, 30 listova mente, žličica limunske kiseline, 1 litra vode, 600 g šećera ili 6 žlica meda

Vodu treba zagrijati do vrenja, a kada se ohladi u nju staviti listove koprive i mente i ostaviti ih jedan cijeli dan uz povremeno miješanje. Potom dodati limunsku kiselinu i šećer ili med i miješati do ujednačenosti. Sok se može čuvati u hladnjaku nekoliko dana.

Sok od koprive s mrkvom i jabukama

Potrebni sastojci su: 6 grana koprive sa stabljikama i listovima, 4 mrkve, 2 jabuke

Stabljike koprive narezati na manje dijelove, mrkvu na kockice i jabuke na kriške. Sastojci se mogu pomiješati u sokovniku, mikserom ili blenderom. Ovaj napitak brzo vraća energiju i smanjuje apetit, odnosno ublažava glad, pa je izvrstan za osobe koje žele izgubiti kilograme. Potrebno ga je konzumirati svježeg.

Crveni sok od repe, krastavca i jabuka s koprivom

Potrebni sastojci su: 6 listova mlade koprive, 1 jabuka, 1 krastavac, 1/2 repe, 1 limun i limunova kora

Limun dobro oprati i naribati koru, a potom ga narezati na kriške, kao i jabuku. Krastavac neoguljen narezati na ploške, a repu na sitnije kockice. Narezano voće i povrće staviti u blender, dodati naribanu limunovu koru i lišće koprive te dobro izmiksati. Konzumirati svježe i hladno. Ovaj napitak je izuzetno blagotovoran na zdravlje jer sadrži obilje vitamina C, B1, B2, željeza, kalija i mangana.

Nuspojave

Ako koristite sredstva za razrjeđivanje krvi, ne treba piti sokove od kopriva jer oni sadrže visoku razinu vitamina K koji utječe na zgrušavanje krvi. Također, s obzirom na to da pripravci od koprive snižavaju krvni tlak, treba ih izbjegavati ako koristite lijekove za snižavanje krvnog tlaka kako se ne bi pretjerano spustio. Napici od koprive spuštaju razinu šećera u krvi pa je potrebno pripaziti ako koristite lijekove za dijebetes.