Stalno se žalite da nemate vremena za pripremu ukusnih recepata? Odlično. Napravite zdrave palačinke od samo dva sastojka. Palačinke pripremljene prema ovom receptu su vrlo ukusne i lagane, a podarit će vam i prijeko potrebnu energiju za cijeli dan. 

Premda palačinke u pravilu nisu na popisu zdravih namirnica, uz pravilnu pripremu to mogu postati. Pritom ne morate strahovati od previše kalorija ili nutrijenata koje ne želite unijeti u svoj organizam. Ove zdrave palačinke bez brašna možete jesti kada god to poželite, no kao i u svemu drugom, budite umjereni. 

Sastojci potrebni za pripremu zdravih palačinki su: 

• 2 jaja, 
• 1 veća banana.

Zdrave palačinke od banana – priprema

Da, dobro ste pročitali. Da biste napravili zdrave palačinke, potrebna su vam samo 2 jaja i banana. Nije tajna da su ove palačinke vrlo osjetljive i da ih je potrebno više puta pripremiti, kako biste svladali tehniku.

1. Ogulite bananu i rastrgajte ju na više dijelova. U tu istu posudu dodajte jaja i dobro izmiksajte sve sastojke štapnim mikserom sve dok smjesa ne postane kompaktna.
2. Nakon toga dolazi red na ”osjetljivi dio” – pečenje na tavi. Ako se odlučite za takvu pripremu, pazite da palačinke budu male kako bi se lako okretale. Pecite ih na najmanjoj temperaturi.
3. Palačinke možete okrenuti kada primijetite da se na gornjoj strani pojavljuju mjehurići.
4. Kako se palačinke ne bi zalijepile za tavu, koristite kokosovo ulje.
5. Budući da mnogi nemaju vremena ujutro peći palačinke, smjesu se može staviti i u pećnicu. U tepsiju stavite papir za pečenje, te na njega izlijte smjesu baš kao što biste do napravili na tavi. Pecite smjesu desetak minuta na 150 stupnjeva. Nakon toga palačinke rukama odvojite od papira za pečenje. 

Banane će palačinkama dati dovoljno slatkoće te vam neće trebati nikakav dodatni zaslađivač. Ove palačinke možete jesti s voćem ili nekim drugim slatkim preljevom, premda su i same po sebi ukusne. Pored osnovnih sastojaka u smjesu uvijek možete dodati cimer, kakao prah, maca prah ili zobene pahuljice.

Zdrave palačinke sa zobenim pahuljicama svakako bi vam trebale pomoći u poboljšavanju vaše probave, no nemojte ih konzumirati ako ste nakon konzumacije zobenih pahuljica napuhnuti ili osjećate umor. 

Nemojte očekivati da su ove palačinke potpuno jednake palačinkama na koje ste se naviknuli, no zasigurno će vam se brzo svidjeti budući da su lagane, a sadrže i odlične sastojke s kojima možete kvalitetno započeti dan. Zasitne su i odličan su izbor svima onima kojima je od ranog jutra potrebno mnogo energije.

Varijacija zdravih palačinki svakako ne nedostaje. Javite nam u komentaru kakva su vaša iskustva kada su u pitanju zdrave palačinke bez jaja i zdrave palačinke s integralnim brašnom. I naravno, ostavite nam recept 🙂 

Više recepata za palačinke možete potražiti u sljedećim člancima: 

• Palačinke punjene tikvicama i sirom – ručak za 25 minuta
• Palačinke od heljde – zdrave palačinke bez glutena od heljdinog brašna
• Palačinke od bučinog brašna – recepti
• Zdrave proteinske palačinke – zdravi i ukusni recepti
• Zdrave palačinke bez jaja – recepti
• Veganski recepti za doručak – ideje i recepti

• banane
• doručak
• jaja
• palačinke
• zdrav doručak