Khajoor Badam mlijeko – ayurvedski tonik za jesensku iscrpljenost

Khajoor badam

Khajoor Badam mlijeko je jedan od najomiljenijih ayurvedskih napitaka tijekom jeseni i zime.

Pripisuju mu se kvalitete sattve i some.

U vedskoj tradiciji soma se smatra “božanskim nektarom, čistom energijom koja daje životnu snagu i donosi besmrtnost (dugovječnost)”. 

Sattvična hrana posjeduje kvalitete sattve koja se opisuje kao “čista, esencijalna, prirodna, vitalna, ispunjena energijom, lagana, svjesna, mudra“.

Po svojoj prirodi sattvična hrana ne opterećuje probavni sustav, stvara osjećaj mentalne jasnoće, smiruje živce, ispunjava tijelo snagom te jača ojas (vitalnu energiju).

Ovaj ukusan sattvičan napitak koji se sastoji od badema (badam) i datulja (khajoor) podiže energiju, vitalnost i tjelesnu otpornost, podupire zdravlje imunološkog i reproduktivnog sustava te promiče duševni mir i blagostanje.

Tijekom jeseni naše tijelo koristi svu raspoloživu energiju za izgradnju izolacijskog sloja masti prije nego nastupi zima. Učestala jesenska vlaga iscrpljuje tjelesnu tekućinu zbog čega naša krv krajem jeseni često ostaje siromašna šećerima, masnoćama i tekućinom.

Zbog toga se naši mišići osjećaju slabo i umorno, zglobovi kruto i ukočeno, koža je isušena, a um je sklon tjeskobi, potištenosti i raspršenoj koncentraciji.

Blagodati Khajoor Badam mlijeka 

Ovaj profinjeni, hranjivi napitak je melem za živce jer šećer u datuljama smiruje raspršeni um i pomaže nam da ostanemo prizemljeni. Datulje i bademi zajedno jačaju i hlade jetru te na taj način smiruju intenzitet naših osjećaja.

Bademi
Foto: Unsplash

Redovitim ispijanjem ovog napitka podupire se respiratorno zdravlje jer cimet i datulje djeluju kao ekspektoransi i demulcenti (biljke za čišćenje pluća i smirivanje upale). Smiruju nadraženo, suho grlo te ujedno pomažu i u uklanjanju guste sluzi iz respiratornog sustava.

Cimet i datulje također sadrže opor okus koji je koristan za toniziranje probavnog sustava.

Zahvaljujući nutritivnim svojstvima badema, ovaj ayurvedski tonik hrani krv te obnavlja tjelesnu snagu i izdržljivost.

Odličan je tonik za izgradnju ojasa jer bademi i datulje spadaju u vrhunske namirnice koje grade ojas. Prisustvo ojasa u tijelu daje osobi zdravu kožu, jak imunitet, mentalnu stabilnost i izdržljivost. Donosi joj duševni mir, smirenu prisutnost te daruje snažnu plodnost.

Ljudi vata i pitta konstitucije mogu redovito uživati ​​u ovom mliječnom toniku kako bi izgradili ojas dok kapha tip ljudi koji prirodno imaju velike količine ojasa ovaj napitak trebaju koristiti rjeđe.

Khajoor Badam mlijeko – ayurvedski recept


Ukoliko se osjećate iscrpljeno, potišteno, pothlađeno ili bez snage, ovaj napitak je upravo za vas. Ponovno će potaknuti energiju u vašem tjelesnom sustavu te vas revitalizirati iznutra prema vani. Komadić vatrenog đumbira i mrvica začinskog cimeta zagrijat će vaše tijelo do srži, a datulje i bademi smiriti um i zasladiti raspoloženje.

Khajoor Badam napitak
Foto: Unsplash

Sastojci za 2 osobe:

  • 2 šalice punomasnog mlijeka (po mogućnosti sirovog ili nehomogeniziranog),
  • 6 -8 cijelih datulja, bez koštica
  • 1 šaka oguljenih badema
  • 1/2 čajne žličice cimeta u prahu
  • 1 kolutić svježeg đumbira (ili 2 prstohvata đumbira u prahu)

Priprema:

  1. Datulje i bademe prekrijte vodom u odvojenim posudicama. Ostavite ih potopljene preko noći ili najmanje 2 sata prije upotrebe. Prije korištenja, bademe ocijedite i ogulite im kožicu.
  2. Punomasno mlijeko prokuhajte sa začinima te uklonite s vatre.
  3. Dok se mlijeko kuha, u blenderu izmiksajte datulje s vodom u kojoj su se prethodno umakale. Zatim ubacite oguljene bademe i miksajte dok ne dobijete kremastu strukturu.
  4. Dobivenoj smjesi dodajte začinjeno, vruće mlijeko te sve zajedno izmiješajte 2-3 minute dok napitak ne postane gladak i pjenast.

I voila!

Vaš kremasti, energizirajući tonik je spreman za posluživanje!

Khajoor Badam mlijeko pripremite kao hranjiv doručak ili ga pijuckajte vrućeg u popodnevnim satima kako bi podigli energiju.

Poslužen navečer prije spavanja, pomaže kod nesanice uzrokovane mentalnim stresom.

Savjet

Ukoliko ne pijete kravlje mlijeko, zamijenite ga bademovim ili rižinim mlijekom.

Količinu i gustoću napitka možete prilagoditi dodavanjem vruće vode ili mijenjanjem količine badema i datulja.

Popularne varijacije ovog ayurvedskog recepta uključuju začine poput kardamoma, komorača, kurkume i šafrana. Slobodno se poigrajte sa začinima te kreirajte originalan napitak po svom ukusu.

Uživajte i dalje u otkrivanju ayurvede jer je ona prirodan put prema ravnoteži i samoiscjeljenju!

Više članaka o ayurvedi možete pročitati ovdje.

Članak uređen:

Saznajte kako ublažiti proljetni umor i iscrpljenost

Ocjenite članak

5 / 5   1

Napomena: Ovaj sadržaj je informativnog karaktera te nije prilagođen vašim osobnim potrebama. Sadržaj nije zamjena za stručni medicinski savjet.

Podijelite članak

Kopirajte adresu

Vaši komentari

Komentare nagrađujemo.

Khajoor Badam mlijeko – ayurvedski tonik za jesensku iscrpljenost

Želimo vas motivirati da svojim znanjem i iskustvom doprinesete cjelovitosti sadržaja na portalu.

Aktivne komentatore koji se trude doprinijeti nagrađujemo.

Svaki mjesec biramo najzaslužnijeg komentatora. Najboljem komentatoru mjeseca poslat ćemo obavijest e-mailom. Ukoliko u roku 8 dana ne primimo povratni odgovor, izabrat ćemo novog komentatora mjeseca i dodijeliti mu/joj nagradu. Nagradu smo u mogućnosti poslati samo punoljetnim osobama na adresu u Republici Hrvatskoj.

Što je poželjno:

  • komentar u kojima su iznesene korisne informacije koje nadopunjuju članak
  • komentar u kojima se dijeli vlastito iskustvo koje može biti korisno drugima
  • komentar je odgovor na pitanje postavljeno od drugog čitatelja ili postavljeno vlastito pitanje

Trenutno nema komentara budite prvi i komentirajte članak.