Jednostavni i super brzi kolači ponekad spašavaju situacije kada ste u stisci s vremenom, a želite pripremiti ukusan desert. U nastavku se nalaze recepti za različite brze kolače i torte za koje je potrebno manje od sat vremena pripreme.

Brzi kolači od čokolade

Fini čokoladni kolač

Za pripremu ovog finog čokoladnog kolača potrebno je svega 40 minuta, a sve sastojke vjerojatno već imate u smočnici.

Sastojci

• 360 g brašna,
• 400 g šećera,
• 470 ml hladne vode,
• 170 ml biljnog ulja,
• 65 g kakaa u prahu,
• 2 čajne žlice sode bikarbone,
• 2 čajne žlice bijelog octa,
• 1 čajna žlica soli,
• 1 čajna žlica ekstrakta vanilije.

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 170°C.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke. Koristite električnu miješalicu kako bi se sve dobro sjedinilo.
3. Smjesu stavite u namašćeni kalup i pecite oko 35 minuta.
4. Izrežite na kocke i servirajte sa sladoledom ili voćem.

Brzi kolači koji se ne peku

Kolač s čokoladom i suhim voćem

Ovaj brzi kolač bez pečenja savršeno je rješenje ako ne želite provoditi vrijeme ispred vruće pećnice.

Sastojci

• 225 g miješanog suhog voća,
• 110 ml rakije ili soka,
• 300 g tamne čokolade,
• 125 g maslaca,
• 3 jušne žlice meda,
• 200 g keksa (digestive ili slični),
• 100 g tostiranih listića badema i prženih lješnjaka (usitnjeni).

Priprema

1. U zdjelicu stavite suho voće i prelijte ga rakijom ili sokom. Zdjelicu stavite u mikrovalnu na 2 minute dok tekućina ne počne isparavati. Izvadite zdjelicu i ostavite je po strani.
2. Usitnite čokoladu i otopite je u mikrovalnoj ili na štednjaku  zajedno s maslacem i medom.
3. U kalup u obliku kvadrata stavite papir za pečenje i fiksirajte ga s malo maslaca kako se ne bi micao.
4. U zasebnoj zdjeli usitnite kekse i umiješajte bademe i lješnjake. Dodajte natopljeno voće i tekućinu u kojoj se natapalo pa sve dobro promiješajte.
5. Ulijte otopljenu čokoladu u zdjelu s keksima i sve dobro promiješajte.
6. Smjesu stavite u kalup, a zatim u hladnjak na barem 4 sata.
7. Ohlađeni kolač izrežite na komade i servirajte.

Brzi kolači od kokosa

Kremaste kokos kocke

Isprobajte ovaj kolač ako želite u malo vremena napraviti fini kolač od kokosa.

Sastojci za kolač

• 100 g šećera,
• 2 jaja,
• 1 čajna žlica ekstrakta vanilije,
• 75 ml biljnog ulja,
• 125 ml mlijeka,
• 160 g brašna,
• 1 ¼ čajne žlice praška za pecivo,
• 30 g kokosovih mrvica.

Sastojci za premaz

• 60 g krem sira,
• 180 g šećera u prahu,
• ½ čajne žlice ekstrakta vanilije,
• 1 – 3 čajne žlice mlijeka,
• 50 g kokosovih mrvica.

Priprema

1. Zagrijte pećicu na 170°C i namastite kalup za kolač.
2. Električnim mikserom umutite jaja, šećer i vaniliju dok se ne zgusnu.
3. Smanjite brzinu miksera i po redu dodajte ostale sastojke za kolač. Ovaj korak ne bi trebao trajati duže od jedne minute.
4. Premjestite smjesu u kalup i pecite 25 – 30 minuta.
5. Za premaz umutite krem sir, šećer i vaniliju. Dodajte malo mlijeka kako biste dobili željenu konzistenciju premaza.
6. Premažite ohlađeni kolač dobivenom smjesom i za kraj pospite kokosove mrvice na vrh.

Brzi kolači od jabuka

Jednostavni kolač s jabukama i cimetom

Ovaj kolač od jabuke je iznimno jednostavan za pripremu, a okusi cimeta i jabuke sigurno će zadovoljiti vašu glad za slatkim.

Sastojci

• 235 ml maslaca,
• 200 g šećera,
• 2 jaja,
• ¼ čajne žlice ekstrakta vanilije,
• 160 g brašna,
• 1 čajna žlica sode bikarbone,
• 1 čajna žlica cimeta,
• ¼ čajna žlica soli,
• 2 srednje velike jabuke (oguljene i naribane),
• 60 g oraha (usitnjenih).

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 170°C i namastite okrugli kalup za tortu.
2. U velikoj zdjeli umutite maslac i šećer električnim mikserom. Dodajte jaje (jedno po jedno), a zatim umiješajte vaniliju, brašno, sodu bikarbonu, cimet i sol. Na kraju umiješajte jabuke i orahe.
3. Prebacite smjesu u kalup i pecite 40 – 45 minuta.
4. Ostavite da se ohladi 10-ak minuta pa servirajte sa sladoledom.

Više recepata za zdrave kolače od jabuka možete potražiti ovdje. 

Brzi kolači s kremom

Kremasti kolač s petit keksima

Ovaj kolač ima samo četiri sastojka i priprema se za manje od 15 minuta – savršeno!

Sastojci

• 500 ml mlijeka,
• 1 pakiranje petit keksa (ili sličnih keksa),
• 1 pakiranje kreme od vanilije,
• 1 pakiranje šlaga.

Priprema

1. Namočite kekse u mlijeku i složite ih u kalup.
2. Na kekse rasporedite kremu od vanilije, a na nju dodajte još jedan red keksa.
3. Umutite šlag i prekrijte drugi red keksa njime.
4. Na vrh možete dodati voće po želji.

• brzi kolači
• čokoladni kolač
• kolači