Češnjak ili bijeli luk (lat. Allium sativum L.) od davnina se koristi za jačanje organizma i borbu protiv bolesti, a tinktura od češnjaka osigurat će jednako djelovanje, samo uz manje neugodan miris i okus za one koji nisu ljubitelji.

Tinkturom od češnjaka može se ojačati imunitet u sezoni prehlade i gripe. 

Češnjak je poznati lijek za mnoge zdravstvene tegobe i preporučuje se redovito ga koristiti u prehrani jer pomaže održati snažan imunitet. Osim zdravstvenih dobrobiti, češnjak jelima daje bogat okus. Koristi se u pripremi mesnih, ali i povrtnih jela.

U nastavku članka saznajte kako napraviti tinkturu od češnjaka.

Tinktura od češnjaka – dobrobiti

Bijeli luk, tj. češnjak na organizam djeluje antimikrobno, antivirusno i antifungalno. Ta se svojstva pripisuju aktivnom sastojku češnjaka, spoju koji se naziva alicin.

Zbog svojeg posebnog sastava, češnjak:

• smanjuje krvni tlak
• potiče širenje suženih krvnih žila
• smanjuje koncentraciju “štetnog” kolesterola u krvi
• djeluje preventivno u zaštiti od ateroskleroze
• smanjuje razinu šećera u krvi (iako je potrebno još istraživanja na ljudima)
• pospješuje rad i obnovu jetre
• djeluje protiv parazita kao što je giardia
• jača imunitet organizma. 

U znanstvenom članku objavljenom 2014. godine u časopisu Avicenna Journal of Phytomedicine istraživači ističu:

Češnjak predstavlja i antikancerogeni agens. Nakon mnogo istraživanja provedenih na kulturama stanica zaključilo se kako spojevi nađeni u češnjaku zaustavljaju prekomjerne diobe stanice tako što blokiraju ciklus dijeljenja. Međutim, još uvijek je nedovoljno istraživanja provedeno na ljudima kako bi se rezultatima pristupilo u kliničkom smislu.

Nažalost, češnjak posjeduje jak miris i velikom broju ljudi neugodan okus. Zato postoje drugi načini kako ga unijeti u organizam. Primjerice, tinktura i kapsule od češnjaka pružaju jednako djelovanje poput žvakanja režnjeva bijelog luka, no bez popratnog mirisa.

Ekstrakt češnjaka u alkoholu tijekom vremena gubi alicin, ali zadržava druge antioksidanse poput S-alilcisteina, salilmerkaptocisteina, aliksina ili selena. Smatra se da se antioksidativna aktivnost ovih sastojaka s vremenom može i povećati. 

U nastavku pročitajte recept za izradu tinkture od češnjaka uz koju ćete tijekom cijele godine osigurati zdravlje sebi i svojoj obitelji.

Tinktura od češnjaka – recept

Ovu tinkturu je veoma jednostavno napraviti.

Sastojci:

• 350 g očišćenog češnjaka
• 2 dl medicinskog alkohola (70 %) ili votke (40 – 60 %).

Priprema

1. Šalicu narezanog češnjaka stavite u čistu staklenu teglu.
2. Sve prelijte alkoholom tako da prekrije češnjak pa zatvorite teglu.
3. Odložite na tamno mjesto tri tjedna, a svakih par dana promućkajte sadržaj tegle.
4. Nakon tri tjedna procijedite tinkturu kroz usko cjedilo ili nekoliko puta preklopljenu gazu.

Ako vam se izrada tinkture od češnjaka čini kompliciranom, možete je kupiti u gotovo svim biljnim ljekarnama ili prodavaonicama zdrave hrane i dodataka prehrani.

Isto vrijedi i za kapsule od češnjaka, čije je djelovanje jednako te pruža još jednostavniju uporabu. Prije konzumacije ovog ili sličnih biljnih pripravaka obavezno se savjetujte s liječnikom ili ljekarnikom.

Za imunitet je odlična i kombinacija češnjaka i meda o kojoj možete više saznati u članku “Češnjak i med – recept za imunitet i mršavljenje“.

Tinktura od češnjaka – korištenje i nuspojave

Tinkturu je preporučljivo konzumirati 2 – 3 puta dnevno. U jedan decilitar vode ukapajte 15 – 20 kapi. U preventivne svrhe koristite tinkturu jednom dnevno, po 20 kapi.

Tinktura od bijelog luka ima mnogo blaži miris od konzumiranja istog u svježem obliku. Ako vas zabrinjava zadah po češnjaku, preporučljivo je sažvakati nekoliko listova:

• mente
• korijandra
• peršina
• bosiljka. 

Pročitajte članak “Kako se riješiti zadaha od češnjaka: Ove namirnice uklanjaju nepoželjni okus češnjaka u ustima“.

Korištenje tinkture od češnjaka bez prethodne konzultacije s liječnikom ne preporučuje se osobama koje boluju od dijabetesa ili uzimaju lijekove za srčane bolesti.

Kod osoba osjetljivog želuca češnjak nerijetko uzrokuje žgaravicu te nadražuje jednjak i želudac.

Također, zbog nedovoljno istraživanja tinktura češnjaka smatra se nesigurnom za malu djecu, trudnice ili dojilje. Stoga se preporučuje izbjegavanje, upozoravaju stručnjaci sa zdravstvenog portala WebMD.

Pročitajte i članke:

• Izrada tinktura: Ljekovito bilje u obliku prirodne tinkture za zdravlje
• Tri biljne tinkture za žensko zdravlje.

Tekst Dana

Za vas izdvajamo

Stvar prirode ili odgoja?

Opasne pasmine pasa: Popis postoji, ali evo što kaže veterinar

• Tomislav Stanić
• 3 min čitanja

• bijeli luk
• češnjak
• jačanje imuniteta
• kapsule češnjaka
• tinktura od češnjaka