Alkalna ravnoteža i pH vrijednost
- Budite prvi i komentirajte!
- 3 min čitanja
Mnogi liječnici i nutricionisti smatraju da kiselo okruženje u tkivima nakon dugotrajnog unošenja nezdravih namirnica oslabljuje sve tjelesne stanice te izaziva mnoge bolesti, uključujući i rak.
Pretjerana kiselost prisiljava tijelo da posuđuje minerale (kalcij, natrij, kalij, magnezij…) iz vitalnih organa i kostiju, a kako bi smanjilo i neutraliziralo kiselost te je otklonilo iz tijela. Po okusu tvari znamo da one mogu biti kisele (kao limun ili lužnate (poput sapuna). Ako je pH vrijednost neke tvari manja od 7 tada smatramo tu tvar kiselom, a ako je veća od 7 tada je ona lužnata. pH vode je točno 7 i ona se smatra neutralnom. PH vrijednost se mjeri na skali od 0 – 14.
Naše je tijelo blago alkalno, tj. lužnato, i takva je pH vrijednost optimalna za održavanje zdravlja i pravilno funkcioniranje organizma. Stanje neravnoteže može imati za posljedicu brojne zdravstvene probleme, kako tjelesne tako i psihičke.
Voda je najprisutniji sastojak ljudskog tijela, ona sačinjava 70 % organizma, pa nije ni čudno da je pH-ravnoteža organizma uspostavljena kada se pH-vrijednost kreće u rasponu od 6-7,5. Važno je znati da ovdje nije riječ o želučanoj kiselini i pH vrijednosti želuca, već o pH vrijednosti tjelesnih tekućina i tkiva.
Najčešći uzrok stanja u organizmu kada prevladava kiselost nad lužnatošću danas je nepravilna prehrana.
Sve više ljudi prelazi na takozvani zapadnjački tip prehrane koja uključuje velike količine mesa, jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda, zatim namirnice bogate bijelim brašnom i šećerom, velike količine gaziranih pića, a male količine svježeg povrća. Trebalo bi se vratiti prehrambenim navikama naših predaka i povećati unos pobvrća, voća, neobrađenog mesa, cjelovitih žitraica i sl.
Narušavanju pH-ravnoteže organizma uveliko pridonose i neki, u svakodnevnom životu sve prisutniji umjetni zaslađivači i konzervansi.
Općenito je pravilo prilikom priprema obroka: 25-30% kiselih namirnica i 70-75% lužnatih (ukoliko neke namirnice ometaju probavu ili izazivaju alergiju, slobodno se mogu isključiti).
Također pokušati na sve moguće načine da se smanji stres u organizmu. pH je osnova za djelovanje na organizam, kada se uspostavi optimalan ph stvorila se je baza za oporavak svih ostalih oboljenja i oštećenja u organizmu.
Posljedice koje može izazvati prevelika kiselosti (acidoza):
- oštećenja srca i krvnih žila, uključujući sužavanje krvnih žila i smanjenje kisika
- povećanje tjelesne težine
- debljanje i dijabetes
- probleme s mjehurom i bubrezima
- slabljenje imunološkog sustava
- nakupljanje otrova
- prerano starenje
- osteoporozu
- upalu zglobova i mišića
- kronični umor
Valja samo promijeniti loše navike u prehrani i životne navike!
Testirajte svoj PH
Sami kod kuće možete napraviti jednostavan test kako biste utvrdili da li je pH vrijednost vašeg organizma uravnotežena. Prilikom određivanja stanja organizma testiraju se urin i slina.
Optimalan jutarnji pH faktor za urin i slinu iznosi 7,0. Sve ispod toga se smatra kiselošću metabolizma.
Ukoliko je urinarni pH faktor ispod 6,4 tada tijelo ne može asimilirati vitamine, minerale i ostale hranljive tvari.
Koristeći pH papiriće, provjerite pH Vaše mokraće i sline. Ukoliko se pH vrijednost mokraće ujutro kreće u rasponu od 6,0-6,5, a uvečer od 6,5-7,0 vaše tijelo funkcionira unutar zdravog nivoa. Ukoliko se pH Vaše sline tokom čitavog dana zadržava u vrijednostima između 6,5-7,5 vaše tijelo također funkcionira unutar zdravog nivoa. Najbolje vrijeme za testiranje pH vrijednosti je sat prije i dva sata poslije obroka, dva puta tjedno.
pH urina pokazuje koliko dobro Vaš organizam asimilira minerale, posebno kalcij, magnezij, kalij i natrij (oni su kiselinski puferi jer ih tijelo koristi u kontroli nivoa kiseline).
pH sline pokazatelj je aktivnosti probavnih enzima, pogotovo aktivnosti jetre i želuca.
Odavno je potvrđeno da je konzumiranje optimalne količine svježeg povrća i voća ključ dobrog zdravlja i dugog života. Međutim možete se hraniti zdravo i uravnoteženo, baviti tjelovježbom, ispijati nekoliko čaša vode dnevno, ali ako vam je narušena ova ravnoteža, nećete biti zadovoljni!
Tekst Dana
Za vas izdvajamo
Utrnuli prsti česta su pojava, ali kada trebate otići liječniku?
- Tomislav Stanić
- 1 min čitanja