Ako se dosad niste susretali s nazivom Galetta, evo ukratko o tome. Prvaci u slastičarstvu, Francuzi, taj izraz koriste za prhka tijesta kao za pite, koji nekako rustikalno, neki bi rekli nezgrapno, grli nadjev na način da su vanjski rubovi preklopljeni preko dijela nadjeva. Kao da se previše ne trudite da izgleda lijepo. 🙂  Nadjev […]